Sytuacja, w której występuje zbyt duża ilość lipidów w organizmie, to otyłość. Jej wskaźnikiem jest z reguły waga ciała oraz BMI, czyli wskaźnik masy ciała (wyliczany na bazie stosunku wzrostu do wagi). Poprawny wskaźnik BMI jest między 20 a 25. Jeśli BMI jest między 25 a 29,9, to mówimy o nadwadze, z kolei jeśli BMI przewyższa 30. mamy do czynienia z otyłością. Niestety otyłość jest zjawiskiem coraz bardziej powszechnym na całym świecie, doświadcza nie tylko dorosłych, ale coraz częściej dzieci i młodzież.
Jej zasadniczą przyczyną jest nieodpowiednie odżywianie oraz brak ruchu. Coraz częściej ludzie jedzą tzw. szybkie, mocno przetworzone pożywienie, dania przyrządzone na bazie gotowych półproduktów, zawierających duże ilości tłuszczów oraz węglowodanów. To, w połączeniu z siedzącym trybem życia, powoduje otyłość. Jeżeli ktoś ma nadwagę, powinien zmienić tryb życia, aby schudnąć.
Może ona wywoływać duszność, nadmierne pocenie się, chrapanie, trudności w zasypianiu, brak możliwości do wytężonej aktywności fizycznej, bóle pleców oraz bóle stawów, a ostatecznie może przyczynić się do rozwoju wielu groźnych schorzeń. Do chorób tych można zaklasyfikować przede wszystkim cukrzycę, astmę, nadciśnienie, choroby układu krążenia, a także wzmaga niebezpieczeństwo wystąpienia zawału serca, zastoinowej niewydolności serca, dławicy w piersiach.
